スイーツ販売

スイーツを販売するショップもいろいろと出てきています。
その中には、販売担当のスタッフを募集している求人情報もしばしば見かけます。
販売スタッフの仕事をするためには、まず自分のお店で販売されている商品の知識を頭に入れる必要があります。

お客さんの中には、スイーツについていろいろときいてくる人もいます。
その時にわかりやすく簡単な説明ができるようにしておいてください。
店によっては、数十種類の商品を販売していることもあり、最初の内は少し苦労するかもしれないので注意が必要です。

また会計の担当も販売員の担当になります。
レジ打ちに関しては、店によってシステムが異なりますので面接のときなどに確認しておくといいでしょう。

店によっては、商品のパッケージにバーコードのついている所もあります。
このような店であれば、バーコードを専用の端末に読み取らせることで自動的に会計をしてくれるので楽です。

しかし一方で、自分でレジ打ちをしないといけないお店もあります。
この場合、商品名と値段を覚えておかないといけなくなるので多少大変です。

接客が中心の仕事ですが、お客さんの来ない時間帯にはほかの仕事もこなします。
商品のディスプレイを整頓して、見やすくきれいにするのも販売スタッフの業務の一部です。

また店内の清掃をこまめに行うことも必要です。
スイーツのような食べ物を取り扱うショップの場合、衛生管理も重要であるという点を忘れないでください。

スイーツ販売は募集が出ると、応募者も比較的集まりやすい傾向が見られます。
人気の理由として、主に3つのポイントが指摘されています。

1つ目は、人気店で働ける可能性のある点です。
スイーツ店の中には、雑誌などのメディアでしばしば取り上げられているショップもいくつかあります。
このような人気店で仕事ができれば、焼き上がりの香ばしい香りや目でスイーツを楽しめ、楽しく仕事ができるので人気になるわけです。

2つ目の理由は、スイーツ店によっては社員割引のシステムを導入している点です。
好きなスイーツが通常よりもお手軽な価格で購入できる可能性もあります。
購入して、自分の舌で商品を覚えることは、今後の接客にもプラスに働くはずです。

将来的には独立開業できるチャンスのあるパティシエを目指すという道もいいでしょう。
販売員とは少し異なる道ですが、自分の作ったお菓子をお店に並べて、たくさんの人に食べてもらうなんて素敵な夢ですよね。

パティシエになるには現場でひたすら修行をするという方法もあれば、専門学校などの施設で知識と技術を学び、即戦力になるという方法もあります。
専門学校では、海外研修などを通して最新の技術を学んだりすることもできます。
製菓やカフェ、料理のプロを目指せる専門学校はレコールバンタン

もちろん、お店の経営についても学ぶことができるので、将来自分のスイーツ店を出したいと思っている人にとっては、今後に活きる知識やスキルを習得できます。
スイーツが好き、興味のある人は製菓店での販売員やパティシエを目指してみてはいかがですか？